Estigmas y polvo de azafrán orgánico de calidad superior, certificados en agricultura orgánica FR-BIO-15, producción francesa. Estigmas de peso neto 0,5 g. Botella de vidrio con tapón de corcho sellada con una pestaña tricolor. La botella de 0,5 gramos de la preciosa especia del azafrán provenzal contiene entre 75 y 100 flores, unos 240 estigmas (1 flor = 3 estigmas). Esto le permite cocinar cómodamente para unas 40 personas. ¡Déjese llevar por el viaje gourmet de Provenza Safran! Carnoso y tenaz, sublima tus platos mientras libera sus deliciosos aromas, su sabor dulce y amargo al mismo tiempo y su color amarillo dorado. Infunda el azafrán durante aproximadamente 40 min - 1 hora en un líquido tibio (agua, caldo, leche u otro líquido) antes de usarlo. Plato salado (risotto, paella, pasta, tajine, bullabesa, mejillones...): 4-6 estigmas/persona Salsas: 1-3 estigmas/persona Plato dulce, té, té de hierbas: 1-3 estigma