Para esta preparación, decidimos usar como base otra miel de azahar, la más redonda y compleja que se produce en los famosos naranjales sicilianos. Así que añadimos canela, que en los postres sicilianos es un ingrediente frecuente que, en cualquier preparación, toma las riendas para gobernar como monarca. En nuestra interpretación, sin embargo, da paso al anís estrellado. Todas las notas de cata han sido escritas por Marcello Ingrassia. Preparación de alimentos de miel y especias Ingredientes: miel de azahar (99,7%), canela (0,2%), anís estrellado (0,1%). Miel italiana Valores nutricionales medios por 100 g valor energético/1375 kJ 324 kcal grasas/0.0 g de los cuales ácidos grasos saturados/0,0 g carbohidratos/80 g de los cuales azúcares/80 g proteína/ 0.6 g sal/0.03 g Sin gluten Miel GOCCE D'AMBRA - Naranja canela y anís estrellado azahar (160 g)