Nuestras harinas son recién molidas, orgánicas, libres de químicos y elaboradas con granos de origen BC. Al utilizar un método de trituración a la piedra, se procesan menos que las harinas comerciales, retienen más elementos naturales de los cereales y, por lo tanto, son más saludables y sabrosas. Esta harina integral de espelta está hecha de un grano antiguo, Khorasan (Kamut), y es ideal para mezclarla en sus panes o recetas favoritas de productos horneados por sus sabores saludables y mantecosos añadidos. Su estructura de gluten más simple lo convierte en una excelente opción para quienes son sensibles al gluten (no contienen gluten).