Orecchiette orgánicas de trigo duro antiguo Russello - 400 g al por mayor

Orecchiette: pasta con forma de ovni lista para llevar tus sentidos a un viaje por la antigua Puglia. Estas “orejitas” — en italiano — son como pequeñas cucharas, que aseguran que cada bocado atrape la cantidad perfecta de salsa. Lo que las hace únicas es que están hechas con trigo Russello cultivado en Sicilia. Sus sabores robustos, terrosos y su nota a nuez capturan la esencia de campos bañados por el sol y tradiciones ancestrales. Su textura rústica ofrece una masticación firme que remite a tiempos anteriores a las harinas modernas sobreprocesadas. ÍNDICE DE GLUTEN MÁS BAJO QUE LOS TIPOS MODERNOS DE TRIGO USO EXCLUSIVO DE ENERGÍA RENOVABLE EN TODA NUESTRA PRODUCCIÓN DE PASTA NO HAY PATENTES EN NUESTROS ALIMENTOS PARA UN ECOSISTEMA ALIMENTARIO SOSTENIBLE FUENTE IMPORTANTE DE PROTEÍNAS Y FIBRA ALTAMENTE DIGERIBLE Y PRINCIPALMENTE TOLERADA POR PERSONAS CON HIPERSENSIBILIDAD AL GLUTEN SIN PESTICIDAS NI FERTILIZANTES ARTIFICIALES REMUNERACIÓN JUSTA PARA NUESTROS AGRICULTORES PROTECCIÓN DE NUESTRO SUELO Y BIODIVERSIDAD A TRAVÉS DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA REGENERATIVA