El Gambero Rosso® Colatura di Mazara del Vallo tiene un sabor delicado que recuerda la dulzura del crustáceo y no contiene ninguna adición de sal entre sus ingredientes. Es un producto extremadamente versátil, perfecto para usar en la preparación de aperitivos, primeros platos y pizzas gourmet. Es un ingrediente que sirve para realzar tus platos, dándoles un sabor inconfundible a mar, razón por la cual tiene muchas facetas de uso. Se puede usar para condimentar un primer plato (2/3 cucharadas por porción), mezclar un risotto, condimentar una ensalada de pescado, unas gotas en una bruschetta o en una pizza gourmet.