Aroma muy fino, agradablemente dulce con un aroma agrio amaderado y notas de clavo de olor Aplicación: Los palitos de color marrón claro pálido se extraen en Sri Lanka de la corteza del árbol de canela, que se enrolla cuando se seca. Cuanto más finas sean las barras, más fina será la calidad. La canela de Ceilán tiene un sabor mucho más complejo que la canela casia china más barata y también contiene hasta 400 veces menos cumarina, lo que se considera un problema de salud. La canela de Ceilán refina pasteles, postres, mermeladas y compotas, pero también combina bien con platos árabes, platos abundantes como la silla de venado o la carne estofada. Los palitos se pueden cocinar enteros, pero también se pueden triturar muy bien en un rallador afilado. Nuestro consejo para disfrutar: un toque de canela en la sopa de tomate crea un aroma excitante. Ingredientes: canela Contenido: 7 piezas