El furikake es el mejor condimento para arroz. Salado, dulce, salado, con sabor a frutos secos y crujiente, este artículo esencial de la despensa japonesa es delicioso con arroz (arroz furikake envuelto en nori = la comida más satisfactoria para cualquier momento, ¿verdad?) , pero también se puede añadir a fideos udon, sopas, ensaladas, huevos cocidos, palomitas de maíz y más. Y por si te lo estás preguntando, se pronuncia «foo-ree-kah-kay».