La pasión por la gran cocina en la búsqueda de platos refinados ha llevado a la creación de productos únicos como los tallarines de 5 sabores y las caserecce, especialidades artesanales de tradición indiscutible. Es una pasta de superficie rugosa y porosa, enriquecida con sabores delicados. Excelentes si se condimentan con una salsa gran cocina y un puñado de parmesano.