Harina de semillas de calabaza al por mayor

Nuestra harina de semillas de calabaza se obtiene moliendo semillas de calabaza en un molino de piedra sin aceite. Esta harina contiene elementos beneficiosos para el cuerpo y es una harina libre de gluten. Las semillas de calabaza son un aliado poderoso contra diversos trastornos relacionados con el sistema urológico: tradicionalmente se utilizan para la enuresis nocturna infantil y para síntomas variados que afectan al sistema urológico, como trastornos de la micción, micción intermitente, retención urinaria y dificultad para vaciar la vejiga. Ricas en betasitosteroles, las semillas de calabaza también pueden reducir los niveles de colesterol en sangre y aliviar los síntomas relacionados con la deficiencia de estrógenos en la postmenopausia. En la cocina, es ideal para la preparación de pan, pizza, galletas rústicas y dulces, así como pasta fresca. También puede añadirse en la preparación de albóndigas y hamburguesas vegetarianas y veganas, incluso junto con otras harinas. Para un resultado sabroso se recomienda usar entre el 8 % y el 10 % del total de la harina en la mezcla.