En gran parte de Marruecos, los mariscos se suelen marinar primero en hierbas y especias antes de cocinarlos. Nuestra mezcla de mariscos Chermoula contiene deliberadamente menos ajo y no incluye cilantro seco, ya que animamos a nuestros clientes a añadir solo los ingredientes más frescos a sus platos de mariscos. Para preparar una taza de adobo, combine nuestra mezcla de mariscos de Chermoula con: 2 cucharadas de mezcla de chermoula del mercado de Casablanca; una taza de cilantro picado; una taza de perejil picado; 3 dientes de ajo; 1⁄4 de taza de aceite de oliva extra virgen; una cucharadita de harissa del mercado de Casablanca (opcional para obtener más calor); 1 cucharadita de puré de limón en conserva del mercado de Casablanca Su impacto: apoye a los fabricantes de alimentos locales, preserve el patrimonio artesanal y cultural y ayude a proteger el planeta.