Intensidad en un sabor familiar, que combina versatilidad y tradición, ecología y evolución en la mesa. Acidez: 5% Conservar en un lugar fresco y seco. Contiene sulfitos. La marca de vinagre preferida del chef Henrique Sá Pessoa. El vinagre es un producto resultante de un proceso artesanal que requiere los mejores ingredientes y creatividad. The Crystal Factory tiene su propia planta de energía solar y utiliza las tecnologías más modernas.