Crema Suprema de Pistacho 45 % | Balde 1 kg al por mayor

Crema anhidra de pistacho al 45 % para rellenos. Crema lista para usar, de textura suave y cremosa, que contiene un 45 % de pistachos. Gracias a su consistencia aterciopelada y sabor intenso a pistacho, es muy versátil y ideal para rellenos posteriores al horneado de productos como cruasanes, tartas y brioche. Perfecta para repostería y fabricación de helados, también es adecuada como relleno para bombones, profiteroles y bizcochos, además de ser una excelente base para semifríos y variegados de helados artesanales. Puede utilizarse para decoraciones gourmet en postres emplatados, como topping para panqueques, gofres y cheesecake, o simplemente untarse sobre pan y tostadas para un desayuno lleno de sabor. Gracias a su formulación anhidra, mantiene una textura estable con el tiempo, garantizando una trabajabilidad perfecta y una experiencia sensorial única.