Descripción general El arroz Carnaroli orgánico es una variedad de arroz italiano premium apreciada por sus excepcionales cualidades culinarias y su textura única. Cultivado mediante prácticas de agricultura orgánica, estos granos medianos y regordetes son de un blanco perlado y ligeramente más largos que el arroz Arborio. Conocidos por su alto contenido de almidón y estructura firme, los granos de Carnaroli mantienen su forma de manera hermosa, ofreciendo una consistencia cremosa pero ligeramente al dente. Este arroz es un favorito entre chefs y cocineros caseros, especialmente para hacer risottos. Valor nutricional El arroz Carnaroli orgánico proporciona una fuente de carbohidratos complejos ricos en energía y proteínas de origen vegetal.