Un whisky redondo y suave, con un sabor cristalino libre de turbas y azúcares. Nariz vivaz de frutas blancas y cereales. Ataque que sea a la vez fresco y picante. Elegantes notas de fruta confitada. Final muy delicado y afrutado, con gran finura. Orgánico certificado desde el campo hasta el vidrio. Hecho en Charente con cebada malteada orgánica. Destilado en alquitrán Charentais (doble calentamiento). Envejecido durante tres años en barricas de roble. Reducción muy lenta para una mayor suavidad. Sin aditivos (azúcares, colorantes u otros...) Sin turba, lo más cerca posible de sus orígenes agrícolas.