Acerca de Sild Whisky

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Hace más de 60 años, el renombrado comerciante de Sylt y comerciante de vinos Rainer Heiliger compró la planta de producción de Holstenbrauerei, en Westerland, Bötticher Straße 7, en Sylt, para almacenar sus excelentes vinos. El edificio histórico también tenía una cámara de turba en el almacén, lo que inmediatamente entusiasmó a los amantes del whisky. Ya en las décadas de 1960 y 1970, Feinkost Heiliger era una de las principales marcas de whiskies escoceses de malta única, muy conocidos y poco comunes en Alemania. Sin embargo, deberían pasar muchos años más desde el primer pensamiento hasta el primer barril de tu propio whisky Sylt. Alexander Sievers, yerno y actual propietario de la tienda de vinos Heiliger, un conocedor del whisky igualmente apasionado, retomó la idea del suegro. Y mientras la vida transcurre, durante este tiempo conoce a Florian Stetter, pionero del whisky y fundador de la destilería Slyrs de Schliersee (Baviera), que destiló su primer single malt en 1999. Alexander Sievers inicia el proyecto primero solo, luego junto con los creadores de la destilería Slyrs, Anton Stetter, copropietario de los Slyrs, y Hans Kemenater como maestro destilador, de Baviera. Nació la marca SILD, el whisky isleño.Descubre su historia