Formato: 250 g Características: Florece de mayo a julio. Aspecto organoléptico: variable, de color ámbar dorado Olor: medio, tiene notas florales variadas, toque de fruta confitada Sabor: dulce, compuesto ya que proviene del néctar de una variedad de flores. Consistencia: Líquida, cristaliza con una consistencia blanda varios meses después de la cosecha Almacenamiento: Temperatura ambiente fuera del sol Humedad: oscila entre el 18% y el 18,5%