Nombre botánico: oryza sativa Orgánico certificado por el USDA Ingredientes: arroz negro orgánico cocido al vapor País de origen: China Cualidades: El arroz negro está repleto de salvado rico en antioxidantes, que se encuentra en la capa externa del grano, pero solo el salvado de arroz negro contiene los antioxidantes conocidos como antocianinas, pigmentos morados que pesan más que otros granos de colores. Es completamente normal que el agua se ponga oscura cuando se lavan los granos con agua limpia. Uso común: el color negro intenso del arroz negro se vuelve morado oscuro cuando se cocina y tiene un sabor suave a nuez. A menudo, mézclelo con otros granos como arroz blanco, trigo sarraceno y mijo para crear un delicioso tazón de granos mixtos. Descargo de responsabilidad: ADVERTENCIA: Este producto puede exponerlo a sustancias químicas, incluido el arsénico, que el estado de California sabe que causa cáncer. Para obtener más información, visite www.P65Warnings.ca.gov.