Mezcla de harina sin gluten Bright Base 101 al por mayor

Esta es una mezcla de harina sin gluten que facilitará y mejorará tanto tu repostería como tu cocina. Los expertos del mercado consideran que el pan fermenta mejor, su sabor es superior y, además, su textura es mucho más agradable. Al hornear pan sin gluten con nuestra harina, sigue las indicaciones del paquete; obtendrás una masa relativamente ligera que mantiene bien la forma. Si deseas hacer panes pequeños o hogazas separadas, recomendamos añadir 1-2 cucharaditas de cáscara de psyllium. Puedes usar todas tus recetas antiguas para mezclas de harina sin gluten y también reemplazar la harina de trigo convencional por la harina Bright Base sin gluten en la mayoría de las preparaciones. Ingredientes: Almidón de trigo sin gluten (máximo 20 mg de gluten/kg), leche desnatada en polvo, azúcar, espesante E 412, sustancia aromatizante. Valores nutricionales por 100 g: Energía 1534 kJ / 367 kcal Grasas 1,5 g - de las cuales saturadas 0,2 g Carbohidratos 82 g - de los cuales azúcares 15 g Fibra 1,6 g Proteínas 5,5 g Sal 0,31 g