Black Garlic es el nuevo ingrediente imprescindible para chefs, programas de cocina y cocineros caseros. El ajo negro es suave, ligeramente pegajoso y ligeramente dulce con matices sabrosos y ricos, muy diferentes del ajo fresco normal. Después de envejecer 60 días, se seca suavemente para conservar el sabor y hacer el polvo terminado y luego se mezcla con sal marina kosher con una proporción 50:50. Black Garlic también tiene varios beneficios para la salud más allá del ajo fresco, incluidos altos niveles de antioxidantes, moléculas antiinflamatorias, selenio e incluso propiedades anticancerígenas. Nuestro producto está fabricado exclusivamente con ajo cultivado en Estados Unidos sin aditivos, conservantes ni colorantes artificiales, solo calor, humedad, tiempo y amor.