El bacalao es un pez de agua fría apreciado por su suave dulzura, textura delicada y carne grande y escamosa. Naturalmente bajo en grasa y alto en proteínas, se mantiene fresco por más tiempo, lo que lo convierte en una opción principal para la cocina global. El bacalao fresco es kosher y se puede cocinar con una infinidad de sabores y condimentos, y se puede cocinar de casi tantas maneras. Debido a la naturaleza delicada de la carne, el bacalao fresco podría no ser la mejor opción para empanar pescado y es mucho más adecuado para hornear, asar, saltear o cocinar al vapor. Vendido en bandejas convenientes, nuestro bacalao JONA está empaquetado utilizando AquaSeal®, un método de sellado al vacío más saludable y transpirable. Este empaque innovador permite que el pescado respire, ayudando a mantener su frescura mientras inhibe naturalmente el crecimiento bacteriano. Cada bandeja incluye 2 porciones, aproximadamente 8 onzas cada una, ofreciendo tanto calidad como conveniencia en cada paquete.