* Resumen * Detalles * Ingredientes * Comino, curry, garam masala, especias tandoori No hay nada en el mundo como un pollo Tandoori perfectamente sazonado, un rogan josh picante o un dhal de lentejas picante y picante. A Taste of India te proporciona las especias fundamentales para la mayoría de los platos indios. Mezcle los sabores para añadir profundidad a su comida, o elija uno para platos sencillos como berenjena a la parrilla o coliflor al vapor. Peso combinado: 77 g * El polvo de comino tostado es probablemente la especia más utilizada en cualquier cocina india, debido a su intenso sabor ahumado y su fragancia a ajo. Úsalo como base para cualquier mezcla de especias, adobo o salsa. El polvo de curry está hecho de una mezcla de especias y hierbas finamente molidas, como hojas de curry, comino, pimienta negra, chile, cilantro y fenogreco, sin embargo, la receta varía de una región a otra. La mezcla da un sabor rico y terroso a las salsas a base de yogur o crema, además de realzar los ingredientes delicados como el pollo, las lentejas y el pescado. Garam Massala es otra mezcla de especias tradicional utilizada en platos salados y dulces en la India. Compuesto de cilantro, comino, cardamomo, pimienta negra, canela y clavo, el sabor resultante es dulce y un poco picante. Añádelo para terminar un plato o para sazonar las verduras al vapor. También se incluye la mezcla especial Tandoori de Z&Z que reúne todos los maravillosos sabores de la India para crear un polvo picante, afrutado y ahumado perfecto para frotar en seco, adobos y salsas. * Comino Polvo de semillas de comino tostado Curry Semillas de mostaza, pimentón, comino, fenogreco, cardamomo, canela, guindilla y cúrcuma Garam Masala Cilantro, cardamomo verde y negro, canela, clavo, hojas de laurel, nuez moscada, jengibre, pimienta, comino Especias Tandoori Pimientos molidos, pimentón, comino, cilantro, cardamomo, apio, laurel, ajo, fenogreco, hojas de methi, pimienta negra, sal