Esta cerveza ámbar es única debido al uso de un ingrediente raro, la raíz de achicoria. Esta raíz solía caramelizarse y molerse hasta convertirla en café. Contiene sustancias amargas que difieren de las de la planta de lúpulo. Pruebe la mezcla de achicoria, lúpulo y caramelo con cada sorbo. Es una cerveza dulce con un amargor relativamente alto.