Vino blanco Grillo Doc Sicilia Meraki Vini Vino con aromas cítricos, afrutados y florales, donde destacan el mango y el azahar. Sápido y mineral en el paladar. Adecuado para platos a base de pescado y tablas de quesos frescos. Servir a 10-12°C. Uvas: 100% Grillo Clasificación: Sicilia DOC Vendimia: Manual, durante el mes de septiembre Zona de producción: Sicilia Occidental Vinificación: Maceración pre-fermentativa en contacto con las pieles durante 2 días a 5 °C. Separación de las pieles del mosto con un prensado suave. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas (15-17 °C) en tanques de acero inoxidable. Crianza en botella.