Las teteras de arcilla Yixing, denominadas Zi Sha Hu en China o teteras "de arcilla púrpura", son quizás las teteras más famosas para la preparación del té chino. Se llaman así por una pequeña ciudad situada en la provincia de Jiangsu, donde un compuesto específico de mineral de hierro provoca la coloración única de estas teteras. Se cocían sin esmalte y se utilizaban para preparar tipos específicos de té Oolong. Capacidad de la tetera tradicional de arcilla Yixing: 250 ml Una tetera Zisha necesita madurar antes de su uso, y luego ser mejorada diariamente. Además del simple uso diario, es necesario enjuagarla y secarla constantemente con un paño suave o con un pincel o cepillo de té. Debido a la naturaleza porosa de la arcilla, la tetera debería ser gradualmente templada usándola para infusionar un tipo de té.