ROSSO DI MONTEPULCIANO - Denominación de Origen Controlada Rosso di Montepulciano es una denominación de origen desde 1989 y se puede producir simplemente desclasificando las uvas registradas en Vino Nobile. En Poliziano, y viceversa, se hizo una elección sin concesiones: seleccionamos los viñedos más adecuados para obtener un vino joven, afrutado y con mucho cuerpo. VARIEDADES 80% Sangiovese — 20% Merlot MADURACIÓN: aproximadamente 8 meses. Entre el 20 y el 40% del producto se envejece en maderas de diferentes capacidades El Rosso di Montepulciano ha sido DOC únicamente desde 1989 y se puede producir simplemente degradando las uvas registradas como Vino Nobile. En nuestra empresa, por otro lado, hemos hecho una elección sin concesiones: hemos seleccionado los viñedos más adecuados para obtener un vino joven, afrutado y con mucho cuerpo. Uvas: 80% Sangiovese — 20% Merlot ENVEJECIMIENTO: alrededor de 8 meses, entre el 20 y el 40% del producto envejece en maderas de diferentes capacidades