Procesamiento artesanal de filetes de caballa en aceite de oliva Pescado azul muy común en los mares que rodean Sicilia, sus carnes blancas y delicadas son muy apreciadas en la cocina y lo convierten en uno de los pescados azules más utilizados en nuestra cocina. Es un pescado con carnes muy firmes y sabrosas. Estos filetes de caballa se elaboran artesanalmente con el máximo cuidado en la selección de la materia prima y en la calidad del proceso de elaboración. Las caballas se limpian a mano y sin productos químicos. Una vez limpiados y cocinados en agua con sal, los pescados se filetea y se coloca a mano en tarros de cristal con aceite de oliva, sin la adición de conservantes ni potenciadores del sabor. Conserva muy apreciada por los amantes de la cocina gourmet de nicho. Consejos de uso: Excelente segundo plato acompañado de verduras de temporada o una buena ensalada de patatas hervidas. Los filetes de caballa también son perfectos como aperitivo. Una vez abierto el paquete, guárdalo en la nevera. Envasado en tarros de cristal con un peso neto de 300 gr Ficha técnica: Provincia de producción: -Palermo Ingredientes: caballa, aceite de oliva, sal Almacenamiento: - Conservar en un lugar fresco y seco Peso neto: - 300 gramos Atrapado en el mar Mediterráneo central