Esta harina es perfecta para no renunciar a ese dulce sabor natural en tus recetas, te permitirá prescindir del uso de azúcares o edulcorantes en tus recetas. Con la harina de chufa puedes preparar desde tortitas para desayunar hasta unas deliciosas galletas ricas en fibra para la merienda. Además, no contiene gluten, por lo que es perfecta para personas celíacas o intolerantes al gluten.