Nuevo vino británico al por mayor

“Nuevo vino británico”. 224 páginas, tapa dura, 196 x 255 mm. Texto de Abbie Moulton, fotografía de Maria Bell. Antes, «vino británico» era sinónimo de un puré de uva importado de baja calidad. Ya no. El auge de métodos sostenibles, la experimentación joven y, atreviéndonos a decirlo, un nuevo clima, han convertido a Gran Bretaña en algo más que tierra de unos pocos espumosos finos: ahora tiene una gama dinámica de vinos tintos, rosados e incluso naranjas. Este libro celebra a las personas que cultivan, producen y defienden lo mejor del Nuevo vino británico. Abbie Moulton es una escritora de bebidas, presentadora y locutora, especializada en vino y whisky, en las personas que los elaboran y en los lugares donde se sirven.