Ingredientes: Sémola de trigo duro Senatore Cappelli; agua El trigo se cultiva en nuestra granja, molido en piedra por el molino De Furia y transformado por la fábrica de pasta de la familia Regina Blu. La molienda a piedra garantiza la sencillez de la sémola y el uso de todas las partes nobles del grano, incluido el germen de trigo. El estirado en bronce y el secado lento, a bajas temperaturas, garantizan la autenticidad y la artesanía de un producto diseñado para los más pequeños, pero que también fascina a los más mayores. La superficie es arrugada y porosa, lo que le confiere una gran versatilidad y permite crear diferentes platos. La rugosidad y porosidad de la superficie permiten recolectar todos los sabores y colores del aderezo deseado; además, el secado lento a baja temperatura permite conservar todos los valores nutricionales de la sémola: proteínas, antioxidantes, fibras, aminoácidos, todos componentes esenciales para una dieta saludable