Salsa orgánica de berenjena, hecha en Italia al por mayor

Luisa Pantaleo, Salsa orgánica de berenjena; Peso neto 295 g; peso bruto 500 g; Notas de sabor: cremosa, color marrón rojizo, con trozos de berenjena picada. Al abrir, se percibe de inmediato el aroma intenso de la salsa, la berenjena y una nota fresca de menta. La berenjena cocida dentro del puré fresco de tomate libera su sabor típico; Maridajes: el uso óptimo de esta salsa de berenjena es como aderezo para pasta (tanto seca como fresca). El contenido del envase es suficiente para aderezar 2/3 porciones (aproximadamente 250 g de pasta). Vacía y calienta todo el contenido en una sartén mientras la pasta se cocina. Cuando la pasta esté lista, añade la salsa y sofríe todo junto durante 1-2 minutos. Si se desea, añade queso fresco rallado o pequeños trozos de ricota. También puede usarse como ingrediente para sazonar cuscús, pizzas y rollos.