Nuestra compota de chile está hecha con el método tradicional, sin la adición de espesantes, y se seca a fuego lento para preservar la intensidad de los sabores. Solo utilizamos chiles de la variedad nariz de perro, cuidadosamente despojados de las semillas. Los ingredientes simples y genuinos incluyen guindilla, azúcar y limón, creando un compuesto con un sabor dulce y picante ideal para acompañar quesos, carnes y platos gourmet. En 100 g de compuesto de ají Energía: 274 Kcal/kJ 1146 - Proteínas: 2,7 g Hidratos de carbono 64 g de los cuales azúcares 59 g Grasa 1,5 g de los cuales Saturi - 1 g Fibra dietética: 6 g Sal 0,021 g.