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Villa Angela Offida DOCG Pecorino Cantina Velenosi al por mayor
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Descripción
Zona de producción Uvas seleccionadas en los viñedos de Ascoli Piceno y Offida Variedad de uva 100% Pecorino Contenido de alcohol 13.5% VOL Primera cosecha embotellada 2011 Formato 750 ml Altitud 200-300 m sobre el nivel del mar Tipo de suelo Mezcla media con tendencia a arenosa Densidad de planta 5.000 cepas por hectárea poda de guyot Rendimiento por hectárea y por cepa: 75 q.ki, aproximadamente 1,5 kg de uva Cosecha: cosecha manual en cajas pequeñas con almacenamiento en celdas con temperatura controlada Vinificación en acero termoacondicionado. La fermentación comienza con levaduras autóctonas y termina con levaduras seleccionadas. Envejecimiento en deposiciones nobles
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Detalles
Hecho en Italia Caducidad: Entre 24 y 36 meses Conservación: De larga duración Producción: De origen local Volumen de alcohol: 13,49 %
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