cúrcuma longa Volúmenes y pesos netos: 50 ml/25 g/0.88 oz Esta planta es originaria de la India, la cúrcuma que ofrecemos se cultivó en Madagascar, lo que la ha convertido en una de sus especialidades. Esta cúrcuma en polvo es excepcional y no tiene nada que ver con los polvos vulgares que conoces, que solo sirven para dar color a los platos. Los rizomas se pelan en trozos gruesos, lo que rara vez se hace, para conservar solo el núcleo, la parte más rica en curcumina y esencias, luego se secan lentamente al sol y luego se reducen a polvo, para obtener esta especia particularmente fragante. Encuentre nuestras recetas y consejos de uso en nuestro sitio.