La pimienta gorda es una baya secada al sol que es originaria de las Indias Occidentales. Huele a una combinación de canela, clavo, nuez moscada y jengibre a la vez. Estas bayas enteras se utilizan a menudo para conservar alimentos o se muelen para incorporarlas en aderezos, productos horneados y condimentos. Es una especia principal en el condimento jamaiquino jerk. Estas bayas también se pueden hervir para hacer un té que ayude a la digestión. *Sin alérgenos, sin gluten, seguro para FODMAP, sin azúcar, sin sal, kosher, de comercio justo, orgánico, vegano