Copos de tomate 1 cucharadita de copos de tomate seco equivale a 2 tomates de buen tamaño. El tomate seco tiene un sabor concentrado y ácido y es un ingrediente muy útil en muchos platos. Tiene muchos usos, especialmente si deseas el sabor del tomate sin el contenido de humedad de un tomate fresco. El copo de tomate seco es ideal para sopas, ensaladas, cuscús, pasta o arroz. Es un ingrediente muy práctico para almacenar en seco.