Sal marina de Creta, recolectada en los acantilados de Kastelli, en el oeste de Creta. Se trata de una sal marina sin refinar y tiene un contenido de sodio inferior al de la sal común de mesa. La sal marina, en comparación con la sal de mesa común, es rica en minerales y oligoelementos útiles como potasio, magnesio, hierro, calcio y zinc. El color de la sal puede variar según los minerales que contenga y puede contener impurezas naturales. No contiene yodo añadido.