VINAGRE DE VINO - 250 ml AL POR MAYOR

VINAGRE DE VINO DE PRODUCCIÓN PROPIA VINAGRE DE VINO que se produce con uvas Lambrusco. El vinagre de vino es un condimento para la comida: para condimentar ensaladas, por ejemplo, puede usarse puro o, combinado en emulsión con aceite de oliva virgen extra y sal, puede convertirse en una vinagreta delicada con la que realzar los sabores de delicadas carnes blancas o pescados crudos o cocidos; el vinagre de vino, especialmente el rojo, también se usa para marinar carnes rojas, combinadas con especias y aromas, o para marinar pescados azules, como las sardinas, en la preparación de sardinas en Saor. El vinagre de vino también está presente como ingrediente en muchas salsas, como la mayonesa. El vinagre de vino también tiene la capacidad de conservar los alimentos, ya que reduce la carga microbiana presente en los alimentos y, por lo tanto, se usa a menudo para conservar verduras crudas o cocidas, de hecho en vinagre.