Cuminum cyminum Volúmenes y pesos netos: 30ml / 30g / 1.05oz Origen: Francia € Descripción: Especia solar por excelencia, el comino molido revela notas cálidas, terrosas y ligeramente amaderadas. Imprescindible en las cocinas de Oriente Medio, India o América Latina, aporta carácter a las verduras asadas, currys, tajines o marinadas. Su aroma intenso y envolvente lo convierte en un aliado valioso para realzar tus platos con autenticidad y profundidad. Consejos de uso: Rubs para carnes: Mézclalo con pimentón, ajo en polvo, cilantro molido y pimienta negra para frotar tus carnes antes de asarlas. Perfecto para ternera, cordero, cerdo o pollo. Marinadas: Añádelo a tus marinadas a base de aceite, jugo de limón o yogur para aromatizar tus carnes o verduras. Legumbres y verduras: Ideal con garbanzos, lentejas, frijoles rojos, o verduras asadas como berenjena, calabacín y pimiento. Sopa, curry, tajine: Una cucharada de comino basta para enriquecer una base de sopa o un plato guisado. Arroz y cereales: Un poco de comino en el agua de cocción del arroz o del cuscús aporta un toque oriental. Salsas y dips: Añade comino a un hummus, una salsa de yogur o una salsa casera.