El sirope de melocotón perfecto comienza con los mejores duraznos del mundo. El valle de Yakima, en Washington, es famoso por sus pequeños huertos familiares que son famosos por producir los duraznos de mejor sabor del país. Comenzar con una base de jugo crudo asegura que el sabor y aroma superiores del melocotón Yakima brillen en este almíbar. El sabor inconfundible del melocotón lo hace increíblemente útil en cócteles. Puede esperar una dulzura floral parecida a la miel con un toque de acidez, que recuerda a morder un melocotón perfectamente maduro. Empieza con un Bellini antes de explorar su versatilidad.