Aceite virgen 100% puro y natural obtenido por presión en frío de las almendras de Prunus Dulcis. El almendro pertenece a la familia de las rosáceas. Su fruto contiene una o dos almendras cuyo contenido de aceite oscila entre el 50 y el 65%. Solo la almendra dulce es comestible, la variedad amarga es tóxica. Originaria de Asia, la almendra está presente en todo el Mediterráneo desde la Edad Media.