🍋 Nuestra pasta integral de limones es un concentrado aromático irresistible, perfecto para realzar el sabor de postres, productos de panadería y más: masa quebrada, panettones, pandoros, tartas y tartaletas, galletas, cremas pasteleras, ganache, helados, cócteles, zumos de frutas, cervezas artesanales, etc. Es mucho más intensa y fragante que la simple ralladura o el jugo de limón y se produce exclusivamente con los frutos recogidos en nuestros campos en la Sicilia Oriental Jónica: los limones de la variedad IGP "Interdonato". Esta variedad, obtenida a finales del siglo XIX cruzando limones y cidras, se caracteriza por su pulpa amarilla, jugosa, casi sin semillas; tiene un sabor más delicado, menos ácido, con más vitamina C (ácido ascórbico) y menos ácido cítrico, por lo que también se le llama "limón gentil" o "limón de té". El cultivo Bio-natural (Natural Farming) excluye el uso de cualquier producto químico, incluso aquellos aún permitidos en las prácticas de agricultura biológica (Cobre, Cadmio, Azufre, etc.), con el objetivo de garantizar a nosotros, los consumidores, y a nuestros hijos, productos realmente sanos, seguros y eco-sostenibles. De nuestro Huerto a Tu Cocina Producción Propia - Venta directa Origen: Italia - Alto Salento peso neto: 220 gr. Seguridad Alimentaria: ➡ Cadena 100% controlada - del Campo a la Mesa ➡ Sin pesticidas, fungicidas ni ceras ➡ Sin conservantes, colorantes ni edulcorantes químicos ➡ Sin Gluten Biokikko Farmhouse Cultivos Bio-Naturales Sanos y Seguros Alto Salento & Sicilia Oriental Tirrena Sede Operativa: Ostuni, Italia