El vinagre con pulpa de Frambuesa Pasión es una combinación ingeniosa de vinagre y pulpa de frutas frescas, ofreciendo una versatilidad y un sabor potente. Estas mezclas de vinagre y pulpa ofrecen un equilibrio único entre sabores dulces y ácidos, ideal para desglasar, sazonar y aderezar platos. El vinagre con pulpa de frutas, aunque tiene una apariencia similar a un coulis, es menos dulce y más espeso, ofreciendo así una base ideal para hacer salsas y reducciones casi almibaradas. En cuanto a la cocina, las posibilidades con este vinagre son infinitas. Puede usarse para preparar salsas para acompañar carnes como el magret de pato, o para realzar el sabor de verduras como las calabazas. Además, añade un toque gourmet a postres como tartas de chocolate y frambuesas, o puede incorporarse en coulis y compotas para postres con frutas frescas.