El cacao y el café comparten muchos puntos en común (lee la entrada de mi blog sobre esto aquí), incluidos sus enormes perfiles de sabor. He elegido combinar la mezcla 'Neighbourhood' de granos de café de Exe Coffee Roasters con manteca de cacao venezolana y avellanas para crear una barra cremosa de chocolate blanco vegano que se termina con una pizca de granos de café triturados.