Zona de producción Viñedos propios ubicados en el municipio de Castorano Montepulciano 70% variedad de uva, 30% Sangiovese Primera cosecha y embotellado 1993 Contenido de alcohol: 14% .5 VOL. Altitud 200 m sobre el nivel del mar Tipo de suelo Arcilloso y calcáreo Densidad de planta 5.000 cepas por hectárea poda de guyot Rendimiento por hectárea y por cepa: alrededor de 65 q.li/1,2 kg de uva Cosecha: mediados de octubre, a mano, a primera hora de la mañana o al final de la tarde en pequeñas cajas colocadas en cámaras frigoríficas, antes de llegar a la bodega Vinificación en fermentos de acero termoacondicionados. La Ma