Bayas de enebro al por mayor

Producto: Bayas de enebro Nombre latino: Juniperus communis Familia de plantas: Cupressaceae Otros nombres: Enebro común, baya de ginebra, Horse Savin, planta de ginebra, Bayas de Enebro, Genévrier, Ginepro, Wachholder, Jagody Jałowca, Junípero, Seiyō-Suzu y Jeneverbes. ¿Por dónde empezar con las bayas de enebro? Son uno de nuestros ingredientes más populares, y probablemente se deba a que estas pequeñas bayas son la base de uno de los licores más conocidos en todo el mundo: ¡la ginebra! Siempre es hora de ginebra cuando hay bayas de enebro involucradas... Estas bayas preferidas tienen un sabor ácido y pronunciado, con un toque de pino y un ligero aroma a cítricos. USO SUGERIDO Un ingrediente ideal para añadir a platos contundentes de caza como venado, pato y faisán. También combinan bien con cerdo y cordero, y son excelentes en preparaciones como gratín de patatas, chucrut y encurtidos. Las bayas también se pueden utilizar para hacer jarabes dulces para pochar frutas o como base para ensaladas de frutas. Para obtener mejores resultados, triture ligeramente las bayas de enebro antes de añadirlas al plato para liberar mejor su sabor.