¡Ganador de los premios Garden & Gun Made in the South! Prueba la miel que Andrew Zimmern, cuatro veces ganador del premio James Beard, dijo que «es del tipo más especial que pondrías felizmente en una galleta». La langosta negra es una de las primeras fuentes de néctar para las abejas que buscan alimento en nuestros bosques de los Apalaches. El néctar produce una miel floral, afrutada y delicada. Nuestros apicultores describen el sabor como muy dulce, con toques de vainilla y sin regusto. Sugieren combinar miel de langosta negra con queso para resaltar el sabor ligero. La miel aromática es muy clara y de color claro, desde el blanco hasta el amarillo limón e incluso un hermoso verde tenue. Se requiere una cuidadosa apicultura por parte de ABC Partners para evitar que la miel de locus negro se diluya con otros néctares que crecen antes y después de la floración de la langosta.