Un velouté de guisantes «casero», para un momento de confort. Velouté es una sopa muy cremosa y nutritiva. Un velouté es como una caricia. Todo lo que tienes que hacer es sumergir tu cuchara en una sopa de velouté y ya estás transportado. Eso no detiene al personaje: prueba nuestra receta. Recetas que demuestran que el velouté es un equilibrio perfecto entre sabores y voluptuosidad. Si no quieres cocinar en una tarde de invierno, ¡un buen velouté te satisfará! Consejo de preparación: Calentar a fuego lento en una cacerola, revolviendo ligeramente. ¡Sirve con un poco de mantequilla para un velouté aún más gourmet!