Se produce a partir de los bosques vírgenes de abetos del Peloponeso a una altitud de 1000 metros. Es una miel espesa y muy especial porque destaca por los reflejos perlados que se crean. Es rica en fósforo, potasio, calcio y magnesio. Tiene un alto valor nutricional y bajo contenido de azúcar. Es antiinflamatoria, antioxidante y antibacteriana. Tiene un sabor dulce suave con notas de caramelo y no se cristaliza. Recomendado para deportistas. -Producto galardonado con el premio Oro al Excelente sabor en los Mediterranean Taste Awards 2022.