Mezcla de pimientas y semillas denominada Mignonette en formato 200g La pimienta mignonette en realidad no es una variedad de pimienta , es una mezcla francesa de pimienta blanca y pimienta negra aunque se ha extendido a USA y Canadá donde también le agregan pimienta de jamaica y semillas de cilantro para darle más cuerpo. No se pasan por el molinillo , el correcto uso es machacarlas en mortero sin que lleguen a ser polvo y espolvorear por encima de carne o pescado o , simplemente , como condimento de mesa. Bon appétit!!