Pul Biber (Pimienta de Alepo) | Marinada, Condimento, Especia al por mayor

Pul biber o Pimienta de Alepo es un pimentón de Siria y Turquía molido grueso. Los pimientos secos crean una mezcla especiada con un equilibrio encantador: un rojo burdeos intenso, aromático, con toques afrutados y matices similares al comino. Es ideal para espolvorear sobre carnes asadas, vegetales o hummus. Añádelo a mantequilla derretida o aceite de oliva en guisos, sopas y huevos. Mezcla 1 cucharadita con yogur o crema agria para obtener un dip delicioso. También puedes poner una pizca en cualquier plato, ¡funciona genial como sustituto de sal en gajos de papas o papas fritas! Su capacidad para realzar sabores es perfecta para platos veganos o bowls. Realza al instante el arroz, garbanzos, espinacas, col rizada, tofu, prácticamente cualquier platillo. Para quienes comen carne, el pul biber complementa los sabores intensos de cabra y cordero; úsalo para sazonar kofta casero, hamburguesas o espolvorea generosamente en guisos, vegetales asados o falafel. Otra combinación favorita es mezclar 2 cucharaditas con limones en conserva finamente picados y un poco de aceite. Es un deleite para untar sobre pollo antes de asar. Su picante suave viene en envases de 35 g.